生姜发芽一般是能吃的。
在吃生姜时要注意观察是否存在腐烂的情况,如果烂了是不可以吃的,生姜发芽后的口感可能会不太好,但并不会存在毒素。生姜能起到解表散寒的作用,同时还可以解郁泄毒,在吃的时候要注意适量,防止有大量吃的情况,否则会对胃黏膜产生刺激。
李胜龙 副主任医师
康东 副主任医师
乔贵宾 主任医师
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鹤岗市人民医院 普通内科
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功效主治: