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碱是不是小苏打

病情描述:碱是不是小苏打
医生回答 (1)
  • 文思
    文思 主治医师
    宜昌市中医院 三级甲等
    病情分析:

    碱和小苏打并不是一样的物品。碱的主要成分是碳酸钠和碳酸钾,而小苏打的主要成分是碳酸氢钠。

    碱和小苏打都是能够用于清洁的,碱通常都是粉状的,而小苏打通常都是白色细小的晶体颗粒。在日常生活中使用碱和小苏打要分辨清楚,小苏打可以用于发面,而碱是发面后用于中和酸性的。

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