山药是什么东西？
病情描述：我家里人在熬汤时特别喜欢放山药啊，莲子啊，板栗啊什么的中药食材，虽然我不喜欢喝汤，但他们总是要我多喝，说喝了对身体很有好处，想知道山药是什么东西？对身体很有好处吗？具体有什么功效？
医生回答 (2)
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刘光伟 主任医师
河南中医药大学第一附属医院 三级甲等
山药既是一种食材，也是一种药材，并且营养价值较高，富含维生素C和维生素E，这两种维生素都具有抗氧化的作用，能够提高机体的免疫能力。还富含黏蛋白，有调节血糖的作用。山药具有健脾益胃，润肺止咳的作用。对人体的健康有益处。平时健康人群以及亚健康人群都可以进食。
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余瑞俊 医师
湖北省枝江市安福寺镇中心卫生院 一级甲等
你好！山药是一种吃根茎的药食同源的食材，他既有滋阴补气、健脾胃、助消化的作用。对于治疗肺虚咳嗽、脾虚腹泻、妇女带下、消化不良引起的肠炎都有一定的作用。山药可以晾干后入中药，也可以当主食蒸来吃，也可以和其他食材一起搭配来使用。
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