猪肚的胆固醇是比较高的,如果本身就有高胆固醇血症或者是动脉粥样硬化的患者,尽量不要吃肥肉、动物的内脏,因为里面都有比较高的胆固醇,心血管的患者也要远离胆固醇高的食物。
在生活中应该多吃一些清淡饮食,还要多吃一些容易消化的食物,尽量不要吃太油腻的食物。
北京大学第一医院 内分泌内科