胆固醇高可以服用一些膳食纤维,因为膳食纤维对于降低胆固醇有很好的显著作用,能够促进胆酸代谢的排泄,而且可以有效的降低胆固醇的含量,例如粗杂粮或者是菌藻类以及蔬菜和水果,还有南瓜、洋葱、海带等。
同时应该减少富含胆固醇的食物,例如动物的肝脏以及奶类,还有肉类食品。
北京大学人民医院 肝胆外科