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发芽的土豆要怎么样才能吃呢？

病情描述：家里前几天买来了10个土豆。这才过了几天啊，就都长牙了。我中午本来想要炒一个上桌的，不过听说土豆发芽不能吃就没有炒了。医生，请问发芽的土豆要怎么样才能吃呢？不想浪费啊，十个土豆。

医生回答 (2)

侯秀峰 主治医师
锦州市中心医院三级甲等

病情分析：

发了芽的土豆是不可以吃的，发芽的土豆是有毒的。因为土豆发芽之后是会产生一种叫龙菜素的毒素。吃的话是会导致人体的中毒，严重的话是会对生命有一定的危险，建议您要去买新鲜的来吃是比较好的，平时的话吃不了的东西不要买得太多。要多注意点儿。
王晋军 医师
柳林镇卫生院一级丙等

病情分析：

土豆发芽，一般对身体影响不大，可以正常吃的，把出芽的部位切掉就可以了，不会对身体有伤害的，所以可以正常吃的，在平时需要合理的饮食，不要吃有毒的食物，预防各种疾病的发生，对身体是有好处的，如果出现了身体异常情况，需要对症治疗比较好。

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土豆发芽还能吃吗 A：土豆发芽以后就不能再吃了，因为土豆发芽以后，含有的龙葵碱的量相对比较大....

土豆发芽了还能吃吗? A：土豆在发芽了之后不能再吃，因为土豆发芽之后会产生毒素，吃进体内会对身体....

土豆发芽了还能吃吗 A：土豆发芽了肯定不能吃。因为发芽的土豆里面含有一种叫龙葵素的毒素。如果人....

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