土豆会中毒吗？
-
-
-
齐殿君 副主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
有可能的。普通的土豆是很好的食物，当然不会中毒。但是已经发芽的，青皮的土豆，有可能致人中毒，因为这个状态的土豆含有一种叫做龙葵素的物质，对人体存在一定的毒害作用。轻度中毒的症状主要是口腔刺痛瘙痒，严重的可出现大量腹泻、腹痛、呼吸困难，甚至致脱水休克、呼吸停止而致死。
-
-
病情分析：
土豆会产生龙葵素，在发芽或者变绿时龙葵素以数倍的产生，再加上烹饪时又不能去除或者破坏掉。从而引起毒素对运动及呼吸中枢产生麻痹，所以土豆应避光，低温保存，防止发芽，发芽明显时应弃掉，较少的发芽可以将芽挖去。包括周边的部分，烹饪时充分做熟，煮透。
-
-
奶油坏了吃完会中毒吗
奶油，是一种经过乳经离心分离后得到稀奶油，再经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶... 详细»
-
-
宝宝吞下樱桃核会中毒吗
单纯的樱桃核是不会发生致毒作用的，主要是樱桃核里面的氰化物，极少量就可以影响到血... 详细»
-
-
香菇没熟吃了会中毒吗
一般情况下，无毒的香菇没熟吃了并不会中毒，但会出现胃肠道不适的表现。 香菇在未... 详细»
-
-
吃死螃蟹一定会中毒吗？
每到朋友聚会或节日家庭聚餐，餐桌上都不会少了螃蟹这道美食。但是，螃蟹不宜多吃，尤... 详细»
-
-
茄子和蘑菇一起吃会中毒吗
茄子和蘑菇一起吃不会中毒，茄子和蘑菇一起吃后发生中毒一般是由于食用了毒蘑菇或未煮... 详细»
公众号
头条号
百家号