蛋的胆固醇高吗？

病情描述：蛋的胆固醇高吗？

医生回答 (2)

马玉强 主治医师
山西省儿童医院三级甲等

病情分析：

鸡蛋里面的胆固醇存在的问题是在蛋黄的位置，这个位置的胆固醇含量是比较高的，而人体需要量一般一天一个蛋黄的胆固醇量就可以了，而对于一些有慢性基础疾病，比如高血压等相关疾病的胆固醇的半个蛋黄就可以了。有了一些慢性病，胆固醇比较高的患者，不是完全禁止吃此类食物要控制，少吃就可以了。
高月坤 主治医师
五莲县中医院二级甲等

病情分析：

若果您说的是鸡蛋，在鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克有高达一千五百一十毫克。但由于鸡蛋中有很多的卵磷脂，所以对于胆固醇正常的老年人而言，每天两个鸡蛋不会造成血管硬化，但不能多吃。至于说其他的蛋，如鸭蛋黄（一千五百二十二毫克）鹅蛋黄（一千八百一十三毫克）等等，都是比较高的。

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