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早上空腹能吃西红柿吗

病情描述：家里有很多西红柿吃不完，所以我想问一下早上空腹能吃西红柿吗？

医生回答 (1)

张艳凯 副主任医师
开封市中心医院三级甲等

病情分析：

早上空腹一般不能吃西红柿。

西红柿当中含有大量的柠檬酸、果酸等有机酸成分。在空腹的状态下，有机酸进入胃部之后会使胃液的酸性浓度增加，分泌量也会增加，从而增强对胃壁黏膜所造成的刺激和损伤，这样就容易引起胃部疼痛、恶心、呕吐以及反酸等症状，西红柿中含有的鞣酸物质空腹的状态下会和胃酸发生反应结合，形成不溶的块状颗粒，进而导致消化不良，严重了还会引发胃结石。

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