霉变的食物不一定会导致肝癌,但是确实会加大得肝癌的几率。
因为过期霉变的食物里面含有大量的黄曲霉素,这种毒素含有很强的致癌性。而肝癌的发病原因和不良的生活饮食习惯有很大关系,经常抽烟喝酒,吃一些烟熏烧烤类的食物都会加大得肝癌的几率。
要预防肝癌一定要养成良好的饮食习惯,不吃过期霉变、烟熏烧烤的食物,戒烟戒酒。
中日友好医院 呼吸中心-放射肿瘤科