食物中毒如何处理？

病情描述：因为天比较热，所以食物很容易变质，滋生细菌导致食物中毒，因为家里有小孩子和老人。所以为了以防万一，想请教一下大家，食物中毒时该如何紧急处理为受害人最大程度上减轻危害。

医生回答 (2)

邢龙 副主任医师
淮北市人民医院三级甲等

病情分析：

食物中毒的危害性是比较大的，如果抢救不及时是有可能威胁到病人的生命安全的，所以一旦发生食物中毒应先进行紧急自救为去医院抢救赢得时间。如果食物中毒发生在进食后两小时以内可以通过催吐来促使有毒物质尽可能多的排出体外，如果进食时间已经较长，超过了两小时，此时有毒物质已经排空进入了肠道，应通过导泻来促使毒素的排出。紧急自救后应及时的送医院进行诊治。
轩存旺 主治医师
冠县人民医院二级甲等

病情分析：

出现食物中毒的症状主要是有头晕发热，恶心，呕吐，腹泻等临床症状，主要是有进食不洁的食物后持续的以上的症状，那么就是确诊是食物中毒后引起的。及时的治疗可以通过口服药物和输液等方法治疗。一定要减少吃变质的食物，剩下的饭菜都是不要吃的。就可以减少食物中毒的症状。

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