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花旗参放在冰箱里会过期吗

病情描述：我买了一些花旗参，现在是放在冰箱里的。请问花旗参放在冰箱里会过期吗？

医生回答 (1)

张英泽 副主任医师
保定市第一中医院三级甲等

病情分析：

花旗参放在冰箱里也是有保质期的，时间过长也会变质。

如果新鲜的花旗参放入冰箱保鲜柜里，保质期并不长，花旗参很容易因潮湿而腐烂变质。正确的储存方法为将花旗参阴干后放入冷藏室，如果是新鲜的，需要放入冷冻室，食用时解冻的花旗参应一次用完，不能再次冷冻。通过这些正确方法所储存的花旗参保质期可达到几年之久，但时间过长也会丧失其原有的营养成分。

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保定市第一中医院中医内分泌; 擅长：中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病，中医杂病。

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