地卷皮的营养价值及功效

病情描述：地卷皮的营养价值及功效

医生回答 (2)

张月美 主任医师
济宁市中医院三级甲等

病情分析：

地卷皮的营养成分主要有脂肪、蛋白质、糖类、碳水化合物、钙磷铁、蓝藻素、矿物质等。功效主要有补充多种营养物质、对补铁、养血也有一定的作用。地卷皮是属于藻类的植物，是一种串成链状的蓝绿色物体，虽然看上去不起眼，但是里面的营养成分比较丰富。干燥地卷皮蛋白质成分含量比较高，另外还有碳水化合物、矿物质含量也比较多。服用后能补充多种的营养元素，同时也可起到补铁养血的作用。
王海龙 医师
河北省威县第二人民医院二级乙等

病情分析：

地卷皮的营养价值还是比较多的，因为地卷皮里面含有蛋白质、维生素、矿物质、各种微量元素等成分。对于降血脂有一定的帮助作用，还能够达到减肥的效果，而且还可以起到清热解毒的功效，特别是对于辅助治疗烧伤、烫伤等症状有很好的改善。平时可以将地卷皮和木耳搭配在一起吃。

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