豆腐皮功效和适宜人群

病情描述：豆腐皮功效和适宜人群

医生回答 (3)

疏欣杨 副主任医师
中日友好医院三级甲等

病情分析：

豆腐皮具有养肝、补肾、强劲、壮骨的功效。豆腐皮含有营养价值，不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质。豆腐皮由于容易消化、易被人体吸收，适合老、弱、妇、幼皆宜的一种食物。但一些脾胃虚寒、经常腹泻便溏的人忌食。
宋宏伟 主治医师
朝阳市第六人民医院一级

病情分析：

豆腐皮功效是补钙、保护心脑血管、软化血管、补肾等，豆腐皮的营养价值是非常高的，不仅含有很丰富的蛋白质、脂肪、糖类纤维素，还含有铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。豆腐皮也非常的容易消化、易被人体吸收，所以也很适合老、弱、妇、幼皆宜的一种食物。
姜淑芳 副主任医师
济宁市中医院三级甲等

病情分析：

豆腐皮的功效主要有保护心脑血管、补钙、调节内分泌。豆腐皮的适用人群主要包括身体虚弱、营养不良、高血脂症的患者。豆腐皮中含有丰富的脂肪、蛋白质、膳食纤维等，对机体的健康比较有利。身体虚弱、营养不良的人平时可以适量的使用豆腐皮，能够起到补充营养的功效。