豆类的营养价值及功效

病情描述：豆类的营养价值及功效

医生回答 (2)

姜淑芳 副主任医师
济宁市中医院三级甲等

病情分析：

豆类的营养价值还是很高的，而且豆类的产品也是很多的，具有健脾养血、除湿的功效，而豆类包括黄豆、青豆、绿豆等，而且营养都是不同的。比如黄豆具有清热解毒、健脾益胃、通气除烦的功效，还可以有效的治疗脾虚水肿、脚气症等不良的症状，对身体是很有益处的。
王海龙 医师
河北省威县第二人民医院二级乙等

病情分析：

豆类的功效是健脾养血、除湿利水。豆类的营养价值是比较高的，里面含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等，这些营养元素都是人体所需要的，多补充可以调节体质，增强免疫力。此外红豆里面还含有膳食纤维，能降血压、降血脂、润肠通便；而黄豆可以补脾，促进新陈代谢，改善动脉硬化。多吃豆类是比较有好处的。

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