鹅蛋的功效与作用鹅蛋怎么吃营养价值高
病情描述：鹅蛋的功效与作用鹅蛋怎么吃营养价值高
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吴彬 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
鹅蛋的功效与作用是补充身体所需的营养素，因为鹅蛋里的蛋白质、维生素、微量元素和磷脂含量非常丰富，且容易被机体吸收利用，长期吃鹅蛋还可以提升视力，促进脑部神经发育，同时肌肤状态也会越来越好。鹅蛋加清水后，清蒸几分钟进食，营养价值会最高，口感也会比较嫩滑。
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病情分析：
鹅蛋的功效有促进肠胃蠕动的作用，而且也有补血的作用，对于贫血的患者，如果适当的食用鹅蛋能够改善贫血的症状。如果使用鹅蛋加白酒涂在皮肤上，对于治疗皮肤溃烂和烫伤也有一定的作用。吃鹅蛋一般可以使用开水煮或者是炒制的方式来进行食用，营养价值非常高。
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