各种豆类的营养价值和功效
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病情分析:
各种豆类的营养价值和功效是可以有效的促进新陈代谢,达到促进增加食欲的效果,另外还可以提高健康的水平。豆类的磷脂是组成生物膜的重要部分,并且它具有健脑功能对于记忆力还有反应的能力都有提高,或者是有直接的作用。另外磷脂还可以有效的改善机体对脂肪的吸收。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
豆类的营养价值和功效有很多,首先,豆类种类繁多,蛋白质含量高,能有效促进身体的新陈代谢,为人体补充丰富的氨基酸。而且豆类中含有丰富的亚油酸,可以降血压、降血脂,对心脑血管疾病有预防作用,其次,豆类的含油量比较高,可以缓解便秘,对肠燥引起的便秘有很好的辅助治疗作用,而且豆类中的钙离子、铁离子、钾离子含量也很丰富。