胡萝卜干的营养价值及功效

病情描述：胡萝卜干的营养价值及功效

医生回答 (2)

侯立城 主任医师
鹤岗市人民医院三级甲等

病情分析：

胡萝卜干的营养价值以及功效还是比较广泛的，第一是因为胡萝卜干中所含有胡萝卜素、维生素c等一些营养成分，所以就能够补充人体所需要的必要微量元素，提高身体免疫力。第二是胡萝卜干中含有维生素a等对视力有好处的元素，所以还有护目的功效。第三是可以起到降血脂、降血糖等一些作用。
张锐医师
巨野县人民医院三级乙等

病情分析：

胡萝卜干的营养价值和功效主要是包括具有一定解毒的效果，还有健脾以及保护眼睛的作用，同时还具有一定的理气效果以及生津止渴的作用。胡萝卜干相对于胡萝卜来说，营养价值会有一些流失，但是也可以起到软化血管以及防癌抗癌的功效，同时还具有降胆固醇的作用。

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