胡萝卜牛肉的营养价值及功效

病情描述：胡萝卜牛肉的营养价值及功效

医生回答 (2)

姜淑芳 副主任医师
济宁市中医院三级甲等

病情分析：

胡萝卜牛肉的营养价值及功效是预防夜盲症，因为胡萝卜中含有丰富的矿物质、维生素，经常吃还能保护呼吸道，对人体的成长发育也有益处。牛肉的蛋白质含量非常丰富，经常吃可以健脾胃、补气血，尤其是牛肉里的氨基酸成分，比较容易被机体吸收、利用，食用后可以提高抵抗疾病的能力，进而减少患病的次数。
王海龙 医师
河北省威县第二人民医院二级乙等

病情分析：

吃胡萝卜牛肉具有增强抵抗力、健脾胃、养肝明目、生津止渴等功效，牛肉还具有安胎功效，适合孕早期女性服用。胡萝卜中有大量的维生素，尤其是胡萝卜素，这种物质有预防夜盲症的作用，而且胡萝卜里面膳食纤维含量高，能够促进肠道蠕动，有通便功效，也能治疗便秘。

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