毛豆和黄豆一样吗?
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病情分析：
毛豆和黄豆是不一样的，但是都具有很好的营养价值。毛豆的营养成分主要包括维生素a，维生素b以及钙，磷，铁等物质。蛋白质的含量不是很高，可以与肉相媲美。非常容易被人体吸收。而黄豆除了蛋白质的含量比较高以外，还具有大量的亚油酸，同时还具有多种人体所需的氨基酸。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
毛豆和黄豆是一样的，只是毛豆是比较鲜嫩的果实，而毛豆长大之后再经晒制就成了黄豆，总的来说毛豆跟黄豆是同种食物，但不是同时期的果实。毛豆和黄豆虽然是同一种植物上的果实，但是两者的营养还是有不同之处，毛豆中的营养以膳食纤维居多，而黄豆中的营养与以蛋白质、铁、钙等微量元素首居第一。
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