牛蒡功效与食用方法
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病情分析：
牛蒡是比较常用的中药，它可以疏散风热，透疹止痒，解毒利咽，润肠通便，像平时风热感冒，麻疹不痛，乳房疾病，便秘，疮痈疖毒，包括神经衰弱的病人都可以使用，咽喉痛，发热咳喘，便秘，包括皮肤瘙痒这些疾病它都可以治疗，他使用起来也比较方便，像平时煮水喝代茶饮都可以。
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病情分析：
牛蒡有明显的降血压、润肠通便、强身健脑的作用。牛蒡茎叶含牛蒡甙、脂肪油等物质，能起到扩张血管、降低血压的作用，牛蒡根中特殊药理作用的氨基酸含量高，可以起到强身健脑的作用，牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素在身体内的积存。可以做牛蒡炒肉丝，锅中放素油烧热后，下肉丝爆炒，而后下牛蒡丝及调味品等，炒熟即可。
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