牛头肉的营养价值及功效

病情描述：牛头肉的营养价值及功效

医生回答 (2)

侯立城 主任医师
鹤岗市人民医院三级甲等

病情分析：

牛头肉的营养价值及功效是可以增加身体的免疫力，能够促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于紧张训练后身体的恢复。牛头肉还可以有效的补铁、补血，牛肉中富含大量的铁元素，多吃牛头肉有助于改善缺铁性贫血，还可以提高身体的抗病能力，对生长发育及手术以后、病后调养的人，都有很好的补益作用。
王海龙 医师
河北省威县第二人民医院二级乙等

病情分析：

牛头肉的功效有补脾养胃，消肿活血，强筋壮骨，所以食用后能够增强人体免疫功能，促进蛋白质的合成，另外能够加快伤口的恢复速度，比较适合身体虚弱、贫血等人群食用。而且牛头肉的营养价值比较高，其中富含蛋白质，氨基酸，维生素和多种微量元素，所以食用后能够滋补身体。

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