茄子干的作用与功效
病情描述：茄子干的作用与功效
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病情分析：
茄子干有降血压，降血脂的作用，还有保护心脑血管的作用，茄子干中的维生素可以增强人体细胞的黏着力，增强心脑血管的弹性，减少心脑血管疾病的发作几率。而且茄子干还有一定防治胃癌的作用，能够抑制消化系统肿瘤的增殖。茄子干还有丰富的铁元素，如果有缺铁的人群，适当的食用还可以补充铁。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
茄子干的作用与功效包括防止出血、延缓人体衰老及降低胆固醇的效果。茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质，特别是维生素p的含量极其丰富，常吃茄子，可使血液中的胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老有很大的作用。平时饮食中，适当的多食用一些茄子干，能够有效的防治高血压、冠心病等疾病。
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