冬瓜老鸭汤的做法功效
病情描述：冬瓜老鸭汤的做法功效
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病情分析：
冬瓜老鸭汤的功效首先可以清热解暑，可以补充优质蛋白和多种维生素与矿物质。其中鸭肉比较容易消化，所含维生素和维生素e。也比较多，还能起到抗衰老，美容养颜的效果。对心肌梗死等心脏疾病也能起到非常好的保护作用。此外，冬瓜有清热解毒，利尿的消痰的功效。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
冬瓜老鸭汤的功效有滋阴养肝、健脾利湿的功效，老鸭肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及维生素等矿物质，能为身体提供优质的蛋白，提高身体机体抵抗力的功效。冬瓜含有的氨基酸和维生素膳食纤维等成分，可以缓解因大便干燥引起的便秘。炖汤时要把老鸭切块放到水中焯水捞出，大火烧开小火炖一个小时左右，加入冬瓜调味儿即可食用。
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