黑豆汤的做法与功效
病情描述：黑豆汤的做法与功效
医生回答 (2)
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病情分析：
黑豆汤的功效和作用是：首先它的做法：
1.将黑豆提前泡发6个小时以上；
2.将锅中加入1500毫升清水；
3.先大火煮开，后转成小火熬煮2个小时；
4.用筷子夹发现软烂后，即可装碗盛出，趁热食用。
功效：经常食用黑豆可以健脾利水，滋阴润肺；它内含的黑色素和卵磷脂能够延缓衰老，对头发很有好处。
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病情分析：
黑豆汤的做法将黑豆洗干净提前浸泡12个小时，再放入锅中，大火煮开，小火炖至煮熟，再加入糖再炖20分钟即可。黑豆汤有清除体内自由基、减少皮肤皱纹、防衰老等功效。经常食用黑豆，可促进消化，防止便秘发生，黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂，能够清除体内自由基，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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