黑豆粥的做法和功效
病情描述：黑豆粥的做法和功效
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病情分析：
黑豆粥的做法是首先将黑豆洗干净以后浸泡一段时间，然后将黑豆和米放入锅中加入适量的水，倒入冰糖小火煮25分钟就可以食用了。冰糖有生津止渴、健胃养胃的作用，所以也可以根据个人的口味适量添加。黑豆粥中含有丰富的矿物质、维生素和蛋白质，可以提高人体免疫力，也可以活血补血。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
黑豆粥具有降低胆固醇和补血以及养肾的功效，同时还可以促进肠蠕动，对于平衡肠道菌群也有一定的作用，而且还可以清热和解毒。这种粥只经常食用，能够乌发和抗衰老，还可以补充人体所需的维生素，并且能够清除体内的自由基。一般需要先把黑米浸泡三小时，然后再用小火与粳米同煮。
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