黑鱼汤的做法和功效
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病情分析:
黑鱼汤的功效有健脾养胃、祛寒、调补阴阳、利水、活血通络、补虚养血,预防缺铁性的贫血,促进血红蛋白的生成,通乳下奶,补充多种氨基酸、钙、铁钾、磷、维生素等,可以提高身体的免疫能力。黑鱼洗净之后炸锅,放入开水和黑鱼煮沸,转小火慢炖30分钟即可。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
黑鱼汤的功效是滋补身体、利水消肿、提高人体抗病能力、促进乳汁的分泌。黑鱼富含蛋白质和十几种氨基酸,能够起到支补强壮身体,能够对营养不良和身体虚弱的症状有改善的作用。同时还能够加快人体多余水分的代谢,比如肾炎和高血压造成的水肿时,可以喝黑鱼汤。做法是加油后将黑鱼煎至两面金黄,放入葱姜盐,适量的清水,烧开后饮用。