红豆汤的功效与禁忌
病情描述：红豆汤的功效与禁忌
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吴彬 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
红豆汤主要是补益气血的作用，同时能够补充一定的蛋白质和营养物质。用红豆熬汤的话可以多喝一些，而且有益于肠道的消化和吸收。特别是对于一些贫血的体质人群，能够有益于脾胃的功能和造血的功能。但是有一些脾胃湿热，血虚容易出血的一些体质，就不要喝红豆汤之类的。
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病情分析：
红豆营养全面，含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素以及铁、 钙、磷钾等多种矿质元素以及少量脂肪。此外，还含有多酚、单单、植酸、皂甙等多种生物活性物质。需注意，通常情况下红豆煮汤服用时，不宜过量服用，而且体质虚弱者和脾胃虚弱者，不宜过多食用红豆。
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