绿色绿豆汤的功效和作用包括解暑消渴,多用于夏季,预防中暑;红色绿豆汤的功效和作用包括清热解毒,可以用于食物中毒。红色绿豆汤熬制时间比绿色绿豆汤熬制时间长。红色绿豆汤和绿色绿豆汤均不可长期大量服用,易导致腹泻。脾胃虚寒的患者慎服红色绿豆汤和绿色绿豆汤。
中日友好医院 中医内科