红烧鲫鱼的营养价值及功效

病情描述：红烧鲫鱼的营养价值及功效

医生回答 (2)

姜淑芳 副主任医师
济宁市中医院三级甲等

病情分析：

红烧鲫鱼具有优质的蛋白质易于人体消化吸收，是优良的蛋白质来源，还含有蛋白酶和人体必需的各种氨基酸、鲫鱼的鱼油富含维生素A和不饱和脂肪酸等，可以帮助改善心脑血管功能，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者常食鲫鱼可帮助增强抗病能力。
王海龙 医师
河北省威县第二人民医院二级乙等

病情分析：

红烧鲫鱼的营养价值及功效可以增加人体的抗病能力，而且对于肝炎、肾炎、高血压等一些病症，也有一定的缓解作用。因为像红烧鲫鱼中含有丰富的碳水化合物，就能够给身体提供能量，以及其中含富含有维生素a、维生素e等一些营养物质，所以是一个营养价值特别高的食物。

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