黄豆苦瓜排骨汤的功效是什么
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病情分析:
黄豆苦瓜排骨汤具有解毒、清热消暑、滋肝明目之功效。黄豆含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化等。苦瓜能增进食欲,健脾开胃,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。排骨含有大量蛋白质和维生素、磷酸钙、骨胶原等物质,对老年人和儿童都是特别好的。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
黄豆苦瓜排骨汤的功效有清热解暑、解毒、预防坏血病、防止动脉粥样硬化、保护心脏、促进骨骼的发育等。苦瓜是一种非常好的清热解暑、解毒的食材,尤其是夏天适当的吃一些是很好的,排骨里面钙含量较高,能够补充营养并促进骨骼的发育,同时,黄豆苦瓜排骨汤里面含有丰富的维生素C,能够提高身体的应激能力并保护心脏。
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