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酒煲鸡汤有什么功效

病情描述:酒煲鸡汤有什么功效
医生回答 (2)
  • 疏欣杨
    疏欣杨 副主任医师
    中日友好医院 三级甲等
    病情分析:

    食用酒煲鸡汤可以促进血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,活血驱寒,通经活络的作用。酒煲鸡汤的功效是可以提高鸡汤鲜味,使养分充分发挥。啤酒天然的麦芽香味和肉充分混合,使肉更加嫩滑鲜美,还可以去腥膻,解油腻。多种糖类氨基酸含量很高,促使鸡汤具有芳香浓郁的滋味。黄酒可以渗入到食物组织内部,溶解微量的有机物质,从而使菜肴质地松嫩。

  • 宋宏伟
    宋宏伟 主治医师
    朝阳市第六人民医院 一级
    病情分析:

    酒煲鸡汤具有补血和养血以及促进消化的功效,同时还可以缓解面色萎黄和头晕以及身体乏力的症状,对于体质比较虚弱和产后的妇女比较适合食用,而且还有消暑和解可一及润肤的效果。这种鸡汤经常食用能够促进血液循环,还可以补充人体所需的能量,同时还可以散寒和活血。

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疏欣杨
疏欣杨 副主任医师

中日友好医院 中医肺病一部

擅长:对中西医结合治疗慢性咳嗽,慢性阻塞性肺疾病,肺间质疾病(纤维化),肺源性心脏病,哮喘,肺部感染,支气
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