苦瓜炖排骨的做法及功效
病情描述：苦瓜炖排骨的做法及功效
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病情分析：
苦瓜炖排骨的做法，首先要将排骨进行焯水，把里面的淤血弄出来之后，然后再放一些生姜、葱花，然后开小火煮一个小时左右，最后再把苦瓜去囊，切成大块放到骨头汤里面煮15分钟。苦瓜炖排骨能够起到美容养颜、清热解毒、对于调节血糖、降低血压有一定的帮助。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
苦瓜炖排骨的功效和作用是补充大量的骨粘蛋白、骨胶原以及钙质、维生素、脂肪、蛋白质、铁、磷、钾等多种微量元素、矿物质、维生素，可以增强体质，清咽利喉，清热解毒、润燥止渴、还可以促进胃肠道蠕动，清肠排毒，排骨洗净之后绰水，加入开水煮开小火炖半小时加入苦瓜，炖十分钟即可。
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