老黄瓜汤的营养价值及功效
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病情分析:
老黄瓜汤具有保护肾脏、排毒、美容养颜等功效。黄瓜含有水分、丰富的矿物质、维生素、膳食纤维,其中水含量高达96.7%是所有食物中含水量最高的,能够极好的补充体液。经常喝老黄瓜汤可以有效的补充维生素,有益皮肤健康,还可有效的预防便秘,调节血压,缓解关节炎和痛风等症状。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
老黄瓜汤的营养价值是极高的,其中含水量高达96.%以上,是所有食物中含水量最高的蔬菜,能很好地补充体液。老黄瓜汤含有细纤维素、植物蛋白和维生素,经常食用可以促进肠道中的宿便排出体外,所含的维生素也是非常丰富的,尤其是黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。