老鸭炖芋头的功效
病情描述：老鸭炖芋头的功效
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吴彬 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
老鸭就它不仅营养丰富，而且因常年在水中生活，性偏凉、有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜、芋头等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳的效果。而老鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效。
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病情分析：
老鸭炖芋头的功效有美容养颜清热健脾的功效，鸭肉中的脂肪熔点低，肠胃很容易消化，对于肠胃没有什么负担，所以肠胃不好的患者可以多加的使用，而且鸭肉所含的维生素e和 b族维生素比其他的肉类多，被人体吸收后还能够产生免疫球蛋白，对于提高身体的抗病能力有一定的作用。
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