牛肉炖萝卜的功效及禁忌
病情描述：牛肉炖萝卜的功效及禁忌
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吴彬 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
牛肉炖萝卜中富含丰富的铁、维生素A、维生素C等多种营养成分，对于缓解身体缺铁性贫血、抵抗力下降、身体新陈代谢等会有很大的作用，而且经常吃一些牛肉炖萝卜对于通气也会有很大的帮助。建议在日常生活中一定要注意个人的饮食问题，需要多吃一些营养丰富的食物。
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病情分析：
牛肉炖萝卜可以起到美容养颜、补铁补血、促进消化、保护血管等功效。因为萝卜里面含有大量的维生素c，是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素的生成，和牛肉一起炖食以后，可以更好的发挥美白和抗衰老的作用。牛肉里面含有大量的微量元素铁，适当的吃一些牛肉的话，可以改善贫血的情况。
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