清江鱼的营养价值及功效与作用

病情描述：清江鱼的营养价值及功效与作用

医生回答 (2)

姜淑芳 副主任医师
济宁市中医院三级甲等

病情分析：

你好，清江鱼是湖北特产，营养丰富，所含蛋白质为优质蛋白，脂肪为不饱和脂肪酸具多，富含多种维生素和微量元素，鱼肉肥厚细嫩,肉味肥美,口感佳，没有泥腥味，鱼鳞煮沸后弃去，汤汁味道鲜美，是补钙的佳品。长期食用，可以增强体质，降低高血脂，减少动脉硬化的发病率。
王海龙 医师
河北省威县第二人民医院二级乙等

病情分析：

清江鱼的营养价值非常高的，含有微量元素、维生素，而且它的肉质比较鲜嫩，适当地吃一些，能够达到抵抗衰老以及抗氧化的功效与作用。清江鱼也是一种美容养颜的食物，不管是年纪大还是年纪小的都可以食用，适当的吃一些能够让人变得越来越年轻，皮肤越来越好。

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