水煮苹果的做法和功效

病情描述：水煮苹果的做法和功效

医生回答 (2)

姜淑芳 副主任医师
济宁市中医院三级甲等

病情分析：

水煮苹果的做法：准备新鲜苹果，将其洗净、去皮、去核，然后切成小块或薄片。将苹果放入锅中，加入适量的水，用中小火煮沸。然后转小火煮约10-15分钟，直至苹果变软。关火，稍微晾凉后即可享用。

水煮苹果的功效包括以下：

1.改善消化系统：水煮苹果烹饪过程中，苹果中的纤维素会溶解于水中，成为可溶性纤维。可溶性纤维能够帮助消化系统排除废物和毒素，并且有助于治疗便秘问题。

2.降低胆固醇：水煮苹果中的纤维素还具有降低胆固醇的作用。苹果中的果胶可以阻止胆固醇的吸收，并将其排出体外。

3.促进肠胃健康：当中含有天然的果胶和膳食纤维，可以平衡肠道菌群，促进消化吸收，维持肠胃健康。

4.增强免疫力：苹果富含维生素C、维生素A和抗氧化剂，能够增强免疫系统功能，提高机体对疾病的抵抗力。

总之，水煮苹果是一种简单易行、味道独特的健康食谱。它带给人们许多健康功效，但也需要注意适量食用。
王海龙 医师
河北省威县第二人民医院二级乙等

病情分析：

水煮苹果的做法是比较简单的，准备两个苹果削掉果皮，再挖掉中间的果核，削成一块一块的放到锅里，加入适量的清水煮半小时左右，放凉加适量蜂蜜调味即可食用。苹果煮熟以后其中的膳食纤维、果胶得以软化，更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥更好，不仅能够减少胃肠道刺激，还有防内热的功效。