天麻炖鸡的做法与功效
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病情分析：
天麻炖鸡是一道传统的中医养生菜肴，以鸡肉和天麻为主要材料，配合其他食材炖煮而成。以下是该菜品的具体做法和功效：
一、天麻炖鸡的做法：
1.准备好所需材料：鸡腿或鸡胸肉、天麻、红枣、枸杞、姜块、蒜瓣等。
2.将鸡腿或鸡胸肉清洗干净，切块备用。
3.红枣剪开去核，枸杞泡水备用。
4.天麻浸泡后切成薄片。
5.热锅冷油，将姜块、蒜瓣爆香。
6.加入鸡肉块煸炒，炒至表面变色。
7.加入天麻、红枣、枸杞等炖煮20分钟至鸡肉熟烂。
8.最后加入适量的盐调味即可。
二、天麻炖鸡的功效：
1.补益脑神经：天麻含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素B组以及钙、磷等微量元素。经常食用天麻可以改善记忆力和学习能力，对脑神经有极好的滋养作用。
2.调理血液：天麻有舒肝宁心、调理气血的功效，在中医上有“安神益脑、润燥清热”的功效。天麻炖鸡能够提高人体内血红蛋白和血细胞的质量和数量，增加血液的供氧能力。
3.增强免疫力：天麻富含多种对人体有益的有机化合物和营养物质，可以增强免疫力，提高抵抗疾病的能力。同时，炖鸡本身也具有养血滋阴、补气填精的功效，可以增加体力和抵抗力。
4.养颜美容：天麻含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，可以促进胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性和光泽。同时，天麻炖鸡中的红枣、枸杞等食材也具有美容养颜的功效，可以减少皮肤的细纹和暗沉。
5.提高睡眠质量：天麻能够平抑情绪、安神、镇静，有一定的镇定作用。天麻炖鸡中的鸡肉富含蛋白质和氨基酸，能够提高睡眠质量，缓解失眠问题。
需要注意的是，天麻炖鸡适宜一次食用量为一小碗，因为过量食用会导致食欲不振、腹胀等问题。另外，天麻炖鸡也不适宜长期大量食用，最好是间隔几天或一周品尝一次。家庭厨房中烹饪天麻炖鸡时，可适量加入其他食材来增加营养和口感，如山药、黄芪等。
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病情分析：
天麻炖鸡的做法与功效是:做法:天麻一块，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切成片备用。锅里水烧开，把鸡和准备好的调料全部倒入，大火煮开，加盐后改小火慢顿三小时以上即可出锅。
功效：有祛风湿，止痛、行气活血，降低血压，补肝明目、强健脾胃、还可以润肠通便以及滋养肠胃的功效。
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