菠菜炒豆腐的营养价值和功效
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病情分析:
菠菜含有高含量的钾和镁,能及时补充酸碱失衡造成的钙流失。其中许多是由于蛋白质摄入过多造成的。菠菜富含钾和镁,豆腐中的钙可以更好地保留在人体内。蔬菜中很少含有维生素K,但菠菜中含有大量维生素K,两者结合,正好可以补充钙,增加维生素K,从而促进钙的吸收,使钙进入骨骼。富含钙的豆腐和富含钾、镁和维生素K的菠菜是补钙和强骨的最佳选择。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
菠菜炒豆腐的营养价值和功效。首先可以有效的促进钙质的吸收。还能够起到缓解便秘的症状。菠菜和豆腐中有很多的营养价值,蛋白质、植物纤维和脂肪以及碳水化合物等等。营养价值是比较高的,还可以有利于身体的新陈代谢,还可以提高细胞的活性,能加快人体的消化。从还能预防肠癌的发生。