西梅的皮能吃吗?功效与作用
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吴彬 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
西梅的皮能吃。皮中含有一种重要物质单宁,具有抗过敏、抗衰老、增强免疫力、预防心脑血管疾病的作用。西梅的皮中含有花青素,花青素是一种强大的抗氧化剂,能保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的伤害。具有较强的抗氧化、减轻肝功能不全、保护心血管有辅助功效。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
西梅的皮是可以吃的,西梅皮里面含有膳食纤维、花青素、矿物质等成分,里面的花青素能够起到抗氧化的作用,可以延缓衰老、美容养颜、改善睡眠。但是西梅皮的口感上比较粗糙一些,如果吃太多,有可能会导致胃肠道造成一定的负担。西梅成熟之后,最好是将果皮去掉再吃。