鲜百合和干百合的功效一样吗
病情描述：鲜百合和干百合的功效一样吗
医生回答 (2)
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病情分析：
鲜百合和干百合的功效是一样的，他们主要是含水量不同，鲜百合是未经过任何加工的天然食材，而干百合是通过把鲜百合进行后期加工后而成的，它们的营养价值没有多大的区别，相对来说干百合更容易保存。鲜百合比较鲜甜爽脆，比较适合拿来做菜，而干百合比较适合做糖水和炖品。
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病情分析：
鲜百合和干百合的功效是一样的，是吃法不一样而已，营养价值方面没有多大区别。不过鲜百合不好保存，如果保存不当的话容易腐烂，所以一般是选择干百合。如果炒制各种菜肴的时候，可以选择鲜百合。如果是用来煲糖水或者泡茶、煲汤等，可以选择干百合，已经去除了本身的苦涩味。
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