蟹膏营养价值及功效与作用
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病情分析:
蟹膏营养价值及功效与作用包括:1.蟹膏含有大量蛋白质,以及种类丰富的人体必须的氨基酸。因此营养价值高。蛋白质含量与鸡蛋的蛋白质含量相当。2.具有增强体质,提高人体机体抵抗力的作用。3.具有健脾和胃,润肺的功效。但因其胆固醇含量比较高因此高血压,以及冠心病者不宜多食。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
蟹膏的营养价值很高,还有大量人体必需的蛋白质、磷脂、脂肪以及维生素等营养成分。蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物,营养丰富,能够促进人体细胞的修复与合成,提高身体免疫力。蟹膏中含有的丰富微量元素以及维生素,能够促进人体的新陈代谢,有一定的美容养颜的效果。但是蟹膏中脂肪的含量很高,并且胆固醇高,所以有高血脂、高胆固醇的人最好少吃。
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