蟹膏营养价值及功效与作用

病情描述：蟹膏营养价值及功效与作用

医生回答 (2)

姜淑芳 副主任医师
济宁市中医院三级甲等

病情分析：

蟹膏营养价值及功效与作用包括：1.蟹膏含有大量蛋白质，以及种类丰富的人体必须的氨基酸。因此营养价值高。蛋白质含量与鸡蛋的蛋白质含量相当。2.具有增强体质，提高人体机体抵抗力的作用。3.具有健脾和胃，润肺的功效。但因其胆固醇含量比较高因此高血压，以及冠心病者不宜多食。
王海龙 医师
河北省威县第二人民医院二级乙等

病情分析：

蟹膏的营养价值很高，还有大量人体必需的蛋白质、磷脂、脂肪以及维生素等营养成分。蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物，营养丰富，能够促进人体细胞的修复与合成，提高身体免疫力。蟹膏中含有的丰富微量元素以及维生素，能够促进人体的新陈代谢，有一定的美容养颜的效果。但是蟹膏中脂肪的含量很高，并且胆固醇高，所以有高血脂、高胆固醇的人最好少吃。

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