鸭的功效与营养价值与禁忌
病情描述：鸭的功效与营养价值与禁忌
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吴彬 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
鸭的功效与营养价值就是能够清热健脾止咳自惊，另外就是它的营养价值比较高，因为它的脂肪溶点低，所以是比较容易消化的，而且所含的b族维生素和维生素e也是比较多的，这样能够有效抵抗一些神经炎或者是多种炎症，还能够抗衰老，而且鸭肉当中含有丰富的烟酸，它对于心肌梗死或者是心脏疾病的患者具有保护的作用。如果出现了感冒或者是慢性肠炎的人群，是不可以吃的。
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病情分析：
鸭的功效有滋补，养胃，补肾和消水肿，止咳化痰。尤其是食欲不振，发热，大便干燥的人食用效果非常好。鸭肉的营养价值非常高，它不仅含有维生素e和b族维生素，另外它也容易消化和吸收，对于抗衰老以及心肌梗死疾病的患者有保护的作用。但是如果有腹泻，胃部冷痛，痛经，以及动脉硬化，感冒的患者不宜食用。
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