鸭血的功效与作用1003鸭血的功效与作用
病情描述：鸭血的功效与作用1003鸭血的功效与作用
医生回答 (2)
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病情分析：
鸭血的功效与作用是补血解毒、促进肠道内代谢垃圾的排除，补充钙、铁、磷、钾等多种矿物质，有利于养血安神，适合缺铁性贫血的患者食用，还有清热去火的作用，注意不能同时喝茶，以免影响其中营养成分的吸收，可以同时吃些蔬菜，蔬菜中的维生素c可以促进鸭血中铁的吸收。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
鸭血的功效主要有润肠通便，补气养阴，补血解毒。鸭血含有丰富的蛋白质，氨基酸以及微量元素，对贫血可以起到预防作用。但是鸭血不要吃得过多，以免加重肠胃负担。吃鸭血可以清除肠道内的残渣，并且促进肠胃的消化，还可以增强人体的免疫力，尤其病人在恢复期间食用是非常好的。
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