银耳的功效和作用及食用方法
病情描述：银耳的功效和作用及食用方法
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病情分析：
银耳的功效和作用包括清热解毒，养肝健胃，润肺生津，可缓解肺部疾病导致的咳嗽、痰多、咽喉瘙痒等症状。同时可预防钙质流失，提高身体免疫力。而且其中富含膳食纤维，食用后能够促进胃肠道蠕动。另外也是高血压的食疗方法。银耳的食用方法有很多种，可以凉拌，也可以放入菜中，如果熬粥时也可以将其放入。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
银耳的作用与功效包括滋阴、润燥、润肺、帮助身体调理脾胃、强心健体、补脑，此外还能够帮助身体达到很好的提神效果。生活中经常吃银耳，还能够帮助身体润肠通便、治疗一些肺阴虚、或者是一些咳嗽的情况。银耳的主要食用方法，就是把银耳做成汤，然后直接服用。
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