银耳的功效与作用、禁忌和食用方法
病情描述：银耳的功效与作用、禁忌和食用方法
医生回答 (2)
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尚青华 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
银耳的功效与作用有补脾开胃的功效，也有滋阴润肺和益气清肠的作用，而且也能够增加人体的免疫能力。它的禁忌和食用方法是有风寒感冒或者是咳嗽的患者，最好不用食用，以免加重感冒的症状，另外体寒和糖尿病的患者也不适合食用，一般可以凉拌或者是打汤煮粥等来进行食用。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
银耳可以滋阴益气、养胃生津、止血止咳帮助提高免疫力，护肝增加肝功能、预防钙的流失帮助身体生长和发育。银耳也有补肾提神、消除疲劳的功效，而且对于咳嗽、咳血口干、体虚气短乏力的症状都有很好的治疗作用。银耳的禁忌就是糖尿病和体寒患者不可食用，不能和白萝卜菠菜一起吃。
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