蒸蛋的做法功效
病情描述：蒸蛋的做法功效
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病情分析：
主要做法是先将鸡蛋打散，然后加入适量的水，还有少许的盐，然后用筷子搅拌均匀，再放到蒸锅内小火蒸煮10分钟左右即可。蒸蛋中含有丰富的蛋白质和钙质，能够增加身体营养。还具有提高免疫力、调理脾胃、保护肝脏、降低胆固醇等功效。经常的吃，还能够增加骨骼的强度。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
蒸蛋的做法是比较简单的，首先将鸡蛋打发好，过滤一下上面的浮沫，然后放进微波炉或者是蒸锅内蒸煮10分钟即可。蒸蛋中含有丰富的铁元素，可以补充人体所需要的铁，对防治缺铁性贫血有很大的作用。其中所含有的营养物质不仅能够提高记忆力，对于调理脾胃也有功效。
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