栀子在卤菜中的功效与作用
病情描述：栀子在卤菜中的功效与作用
医生回答 (2)
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病情分析：
栀子指在卤菜中的功效与作用是：能够清泻三焦火邪，泻心火除烦，安心安神。还可以促进胰腺分泌，还有凉血止血的功效，可以用于实火热毒导致的吐血，尿血，目赤肿痛以及疮疡肿毒等，与石决明，菊花等配伍应用，能够治疗目赤肿痛，与丹皮，生地配伍应用，可以治疗血热妄行。
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王海龙 医师
河北省威县第二人民医院 二级乙等
栀子：泻火除烦、利湿清热、凉血解毒，能够清泻三焦之火，用于治疗湿热黄疸，热病心烦，血热吐血，目赤肿痛等等。这种中药外用可以起到消肿止痛的作用，在卤菜当中用栀子一般是为了预防辛辣的卤菜引起的上火，栀子可以起到预防上火的效果的。为了预防上火，就不要多放辣椒。
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