猪肝和红糖一起吃有什么功效

病情描述：猪肝和红糖一起吃有什么功效

医生回答 (2)

侯立城 主任医师
鹤岗市人民医院三级甲等

病情分析：

猪肝和红糖一起吃有养血补血、补肝明目、提高免疫力、延缓衰老等功效。因为猪肝中含有丰富的铁、磷、维生素A及多种微量元素。比较适用于血虚萎黄、缺铁性贫血、肝血不足导致的视物模糊不清，及患有夜盲症的人群。吃猪肝炖红糖还有利于儿童的智力发育和身体发育。
王海龙 医师
河北省威县第二人民医院二级乙等

病情分析：

猪肝和红糖一起吃的功效与作用是养血补血，补肝明目，促进免疫力，增加营养，改善皮肤。猪肝中含有铁、磷非常丰富，是造血不可缺少的原料，猪肝汤有用于血虚萎黄、缺铁性贫血的人群。红糖和猪肝中含有丰富的维生素A，可补肝明目，适合肝血不足引起的视物模糊不清，眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，夜盲症，内外翳障等食用。

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